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The essential cuisines of Mexico

著者: Diana Kennedy
出版商: New York : Crown ; Enfield : Publishers Group UK [distributor], 2009.
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数据库: WorldCat
提要:
A recognized authority on Mexican cuisine has updated and expanded several of her classic cookbooks to present hundreds of traditional recipes, as well as new instructions for ingredient use, new cooking techniques, and additional recipes.
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题名: The essential cuisines of Mexico /
数据库名称: WorldCat
所有的著者/提供者: Diana Kennedy
ISBN: 9780307587725; 030758772X
描述: pages
责任: Diana Kennedy.
年份: 2009.
出版商: New York : Crown ; Enfield : Publishers Group UK [distributor],
标准号: 国家图书馆: 015361212
类目说明: 国会图书馆的分类编号: TX716.M4; 杜威编号: 641.5972
OCLC编号: 502355110

摘要:

A recognized authority on Mexican cuisine has updated and expanded several of her classic cookbooks to present hundreds of traditional recipes, as well as new instructions for ingredient use, new cooking techniques, and additional recipes.
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