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The essential cuisines of Mexico

著者: Diana Kennedy
出版社: New York : Crown ; Enfield : Publishers Group UK [distributor], 2009.
エディション/フォーマット:   紙書籍 : English : Rev. edすべてのエディションとフォーマットを見る
データベース: WorldCat
概要:
A recognized authority on Mexican cuisine has updated and expanded several of her classic cookbooks to present hundreds of traditional recipes, as well as new instructions for ingredient use, new cooking techniques, and additional recipes.
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タイトル: The essential cuisines of Mexico /
データベース名: WorldCat
すべての著者/寄与者: Diana Kennedy
ISBN: 9780307587725; 030758772X
物理形態: pages
責任者: Diana Kennedy.
年: 2009.
出版社: New York : Crown ; Enfield : Publishers Group UK [distributor],
規格番号: 国立図書館: 015361212
クラス記述子: LC クラス番号: TX716.M4; デューイ番号: 641.5972
OCLC No.: 502355110

概要:

A recognized authority on Mexican cuisine has updated and expanded several of her classic cookbooks to present hundreds of traditional recipes, as well as new instructions for ingredient use, new cooking techniques, and additional recipes.
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