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The essential cuisines of Mexico

Autor: Diana Kennedy
Verlag: New York : Crown ; Enfield : Publishers Group UK [distributor], 2009.
Ausgabe/Medienart   Gedrucktes Buch : Englisch : Rev. edAlle Ausgaben und Medienarten anzeigen
Datenbank: WorldCat
Zusammenfassung:
A recognized authority on Mexican cuisine has updated and expanded several of her classic cookbooks to present hundreds of traditional recipes, as well as new instructions for ingredient use, new cooking techniques, and additional recipes.
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Details

Titel: The essential cuisines of Mexico /
Datenbankname: WorldCat
Alle Autoren: Diana Kennedy
ISBN: 9780307587725; 030758772X
Beschreibung: pages
Verfasserangabe: Diana Kennedy.
Jahr: 2009.
Verlag: New York : Crown ; Enfield : Publishers Group UK [distributor],
Standardnummern: Nationalbibliothek: 015361212
Gruppenbeschreibungen: LC-Class Nr.: TX716.M4; Dewey-Nr.: 641.5972
OCLC-Nr.: 502355110

Abstract:

A recognized authority on Mexican cuisine has updated and expanded several of her classic cookbooks to present hundreds of traditional recipes, as well as new instructions for ingredient use, new cooking techniques, and additional recipes.
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