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Biba's taste of Italy : recipes from the homes, trattorie, and restaurants of Emilia-Romagna Ver prévia deste item
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Biba's taste of Italy : recipes from the homes, trattorie, and restaurants of Emilia-Romagna

Autor: Biba Caggiano
Editora: New York : William Morrow, ©2001.
Edição/Formato   Imprimir livro : Inglês : 1st ed
Base de Dados: WorldCat
Resumo:
Contains over 250 recipes from the Emilia-Romagna region of Italy, covering courses from antipasti to desserts; and includes tips on ingredients, basic sauces, and pasta-making.
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Detalhes

Título: Biba's taste of Italy : recipes from the homes, trattorie, and restaurants of Emilia-Romagna /
Nome da Base de Dados: WorldCat
Todos os Autores / Contribuintes: Biba Caggiano
ISBN: 0688158153; 9780688158156
Notas: Includes index.
Descrição: xi, 404 pages : illustrations (some color), maps ; 27 cm
Responsabilidade: Biba Caggiano.
Gênero/Forma Cookbooks.
Ano: ©2001.
Editora: New York : William Morrow,
Números Padrões: LCCN: 00059451
Descritores de Classe: Nr. De Classe LC: TX723.2.N65; Nr. Dewey: 641.5945/4
Nr. OCLC: 44650882

Resumo:

Contains over 250 recipes from the Emilia-Romagna region of Italy, covering courses from antipasti to desserts; and includes tips on ingredients, basic sauces, and pasta-making.
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