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Biba's taste of Italy : recipes from the homes, trattorie, and restaurants of Emilia-Romagna

저자: Biba Caggiano
출판사: New York : William Morrow, ©2001.
판/형식:   인쇄본 : 영어 : 1st ed
데이터베이스: WorldCat
요약:
Contains over 250 recipes from the Emilia-Romagna region of Italy, covering courses from antipasti to desserts; and includes tips on ingredients, basic sauces, and pasta-making.
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상세정보

제목: Biba's taste of Italy : recipes from the homes, trattorie, and restaurants of Emilia-Romagna /
데이터베이스 이름: WorldCat
모든 저자 / 참여자: Biba Caggiano
ISBN: 0688158153; 9780688158156
메모: Includes index.
설명: xi, 404 pages : illustrations (some color), maps ; 27 cm
책임: Biba Caggiano.
장르/폼: Cookbooks.
연도: ©2001.
출판사: New York : William Morrow,
표준 번호: LCCN: 00059451
클래스 기술어: LC Class No.: TX723.2.N65; 듀이번호: 641.5945/4
OCLC 번호: 44650882

초록:

Contains over 250 recipes from the Emilia-Romagna region of Italy, covering courses from antipasti to desserts; and includes tips on ingredients, basic sauces, and pasta-making.
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