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Biba's taste of Italy : recipes from the homes, trattorie, and restaurants of Emilia-Romagna

Autore: Biba Caggiano
Pubblicazione: New York : William Morrow, ©2001.
Edizione/Formato:   Libro a stampa : English : 1st ed
Banca dati: WorldCat
Sommario:
Contains over 250 recipes from the Emilia-Romagna region of Italy, covering courses from antipasti to desserts; and includes tips on ingredients, basic sauces, and pasta-making.
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Titolo: Biba's taste of Italy : recipes from the homes, trattorie, and restaurants of Emilia-Romagna /
Nome banca dati: WorldCat
Tutti gli autori / Collaboratori: Biba Caggiano
ISBN: 0688158153; 9780688158156
Note: Includes index.
Descrizione: xi, 404 pages : illustrations (some color), maps ; 27 cm
Responsabilità: Biba Caggiano.
Genere/formato: Cookbooks.
Anno: ©2001.
Pubblicazione: New York : William Morrow,
Numeri standard: LCCN: 00059451
Descrittori classe: Numero classe LC: TX723.2.N65; N. Dewey: 641.5945/4
N. OCLC: Detail LabelOCLCNumber OCLC Number: Numero OCLC: Numero OCLC: 44650882

Sinossi:

Contains over 250 recipes from the Emilia-Romagna region of Italy, covering courses from antipasti to desserts; and includes tips on ingredients, basic sauces, and pasta-making.
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