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Biba's taste of Italy : recipes from the homes, trattorie, and restaurants of Emilia-Romagna Aperçu de cet ouvrage
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Biba's taste of Italy : recipes from the homes, trattorie, and restaurants of Emilia-Romagna

Auteur : Biba Caggiano
Éditeur: New York : William Morrow, ©2001.
Édition/format:   Livre imprimé : Anglais : 1st ed
Base de données: WorldCat
Résumé:
Contains over 250 recipes from the Emilia-Romagna region of Italy, covering courses from antipasti to desserts; and includes tips on ingredients, basic sauces, and pasta-making.
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Détails

Titre: Biba's taste of Italy : recipes from the homes, trattorie, and restaurants of Emilia-Romagna /
Nom de la base de données: WorldCat
Tous les auteurs / collaborateurs: Biba Caggiano
ISBN: 0688158153; 9780688158156
Notes: Includes index.
Description: xi, 404 pages : illustrations (some color), maps ; 27 cm
Responsabilité: Biba Caggiano.
Genre/forme: Cookbooks.
Année: ©2001.
Éditeur: New York : William Morrow,
Numéros normalisés: LCCN: 00059451
Indices de classification: Indice de classification LC: TX723.2.N65; Numéro Dewey: 641.5945/4
Numéro OCLC: 44650882

Résumé:

Contains over 250 recipes from the Emilia-Romagna region of Italy, covering courses from antipasti to desserts; and includes tips on ingredients, basic sauces, and pasta-making.
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